Jeg hedder Laura, og jeg elsker alt med haver, planter og blomster 🌱
Min historie
Det hele startede med, at jeg ønskede mig en køkkenhave i fødselsdagsgave, da jeg var 11 år gammel.
For 4 år siden besluttede jeg mig for, at jeg ville arbejde med køkkenhavedyrkning, selvforsyning og landbokvindeting. Så gik jeg bare i gang med at læse hele Camilla Plums køkkenhavebog, og jeg gik i gang med at dyrke mine forældres køkkenhave — med sankning, fermentering og henkogning. Og så søgte jeg alle de steder, jeg kunne finde, der havde noget med økologi, biodynamik og selvforsyning at gøre — de værdier, som jeg er så inspireret af.
Så fik jeg job hos Camilla Plum. Bagefter fik jeg job hos Brede Havekiosk, med dyrkning af økologiske blomster til buketter. Og derefter fik jeg læreplads som gartnerelev hos Rabarbergaarden, med dyrkning af økologiske grøntsager og regenerativt jordbrug.
Jeg har dyrket over 150 forskellige grøntsager, urter og blomster.
Jeg har også gået nogle år på gartneruddannelsen. Men mest af alt har jeg bare fulgt min lyst og passion, og gjort det til mit eget.
Min mor
Jeg har været meget inspireret af min mor. Hun drømte om det der landbokvindeliv, og dyrkede køkkenhave, havde høns, gæs og geder. Flettede pil, og havde egen pilemark. Lavede mad fra bunden med økologiske, lokale råvarer. Strikkede trøjer til os og hende selv.
Hun tog os med til jernalderlandsbyer og frilandsmuseer, hvor jeg kan huske knytning af armbånd, farvning af garn med planter, og brændenældesuppe over bål, som vi spiste af træskåle. Det vakte en dyb følelse af hjemvenden og resonans i mig, og faldt mig bare så naturligt, at jeg næsten ikke selv kunne se det.
Naturen og håndværket
Mit eget forhold til naturen er en dyb væren med naturen, og en stor tilfredsstillelse ved at arbejde med naturmaterialer. At vide, hvordan man bruger det, så man kan udnytte det og spille sammen med det.
Glæde, drivkraft, lyst.
Det vil jeg give videre
Jeg vil gerne dele glæden ved at dyrke egne grøntsager — og hjælpe dig i gang med din egen rejse med at dyrke. Derfor laver jeg færdige bede og køkkenhaver, der er nemme at lykkes med: til dig, der har lysten, men ikke tiden.
